Los días 14 y 15 de julio se llevó a cabo por primera vez en nuestras instalaciones el Taller de Procesamiento de Aves y Plantas de Beneficio, un espacio académico y práctico que marcó un nuevo hito en nuestras actividades de formación especializada.

En esta ocasión, contamos con la participación de cinco reconocidos expertos provenientes de tres países, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias con una nutrida audiencia integrada por profesionales y especialistas del sector. El intercambio de ideas y la profundidad de los temas tratados hicieron de este encuentro una experiencia enriquecedora para todos y todas las asistentes.

El formato de workshops o talleres ha demostrado ser una metodología idónea para abordar áreas de mayor especialización. La focalización en temas técnicos específicos permite ofrecer a nuestros asociados y colegas una capacitación de alto nivel, adaptada a las necesidades actuales de la industria avícola.

Este primer Taller de Procesamiento de Aves y Plantas de Beneficio no solo fortaleció la formación técnica, sino que también abrió un camino para seguir consolidando espacios de actualización y aprendizaje de gran impacto para el sector.